Camu Camu
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Descripción del producto
Camu-Camu es la fruta con la mayor concentración de vitamina C natural disponible en la naturaleza. Crece silvestremente y también se cultiva en la selva baja amazónica, junto a los ríos afluentes del Amazonas que se desbordan durante la época de lluvias cubriendo los árboles de camu-camu con limo, fertilizandolos de esta manera natural. Cosechado cuidadosamente para maximizar la concentración de vitamina C, el polvo de camu camu de Villa Andina es el refuerzo perfecto para sus batidos.
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Origen
Región Ucayali.
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¿Por qué debemos consumir camu-camu?
- Alto contenido de vitamina C: Camu-camu es una de las fuentes más ricas conocidas de vitamina C, con hasta 60 veces más vitamina C por porción en comparación con las naranjas. Esta alta concentración de vitamina C puede ayudar a respaldar el sistema inmunológico, la salud de la piel y ayudar a proteger contra el estrés oxidativo.
- Propiedades antioxidantes: Camu-camu también contiene antioxidantes como las antocianinas, que ayudan a proteger contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres, promoviendo así la salud y el bienestar general.
- Efectos antiinflamatorios: algunos estudios han demostrado que el camu-camu puede tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y, como resultado, mejorar la salud en general.
- Apoya la salud del corazón: Camu-camu contiene potasio que ayuda a regular la presión arterial y apoya la salud del corazón.
- Apoya la función cognitiva: la alta concentración de vitamina C y antioxidantes de Camu-camu puede ayudar a mejorar la función cognitiva y proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
Camu Camu se puede disfrutar en forma de polvo para preparar deliciosos jugos de frutas, agregado a batidos, agua con gas, ¡así como tus recetas de postres favoritas!
Descripción del proceso
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
Selección.
Lavado.
Pelado y cortado.
Deshidratación.
Enfriado.
Molienda.
Embalaje.
Detección de metales.
Encajado.
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
Selección.
Lavado.
Pelado y cortado.
Deshidratación.
Enfriado.
Molienda.
Embalaje.
Detección de metales.
Encajado.
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