Lúcuma

Descripción del producto

Consumida desde la época preincaica, la lúcuma tiene probadas propiedades nutricionales que potencian el rendimiento de los deportistas. Siga este enlace para descargar el estudio realizado en la Universidad de Tecnologías de Alimentos en Bulgaria sobre la Influencia de los carbohidratos a base de lúcuma en los atletas.

La Lúcuma es un exquisito superalimento dulce que se puede incorporar en batidos, como sabor natural para helados o repostería.

Origen

Regiones de Cajamarca, Ayacucho y Huánuco.

¿Por qué debemos consumir lúcuma?

Se ha demostrado que la lúcuma, una fruta tropical originaria de América del Sur, tiene beneficios potenciales para los atletas debido a su composición de nutrientes y su bajo índice glucémico. Aquí hay 5 razones por las que debemos consumir lúcuma, basadas en estudios científicos:

Fuente de energía: la lúcuma tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que proporciona energía sostenida en comparación con los alimentos con un índice glucémico alto, lo que puede causar un aumento rápido en el nivel de azúcar en la sangre seguido de una caída. Esta liberación sostenida de energía puede ser beneficiosa para los atletas, especialmente durante las actividades de resistencia.

Rico en nutrientes: la lúcuma es una buena fuente de vitaminas y minerales que son importantes para el rendimiento deportivo, como el potasio, el calcio y el hierro. Estos nutrientes ayudan con la función muscular y la hidratación, entre otros beneficios.

Propiedades antioxidantes: La lúcuma es una rica fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger contra el estrés oxidativo causado por la actividad física intensa. Este estrés oxidativo puede provocar daño muscular, inflamación y disminución del rendimiento deportivo.

Mejora de la digestión: la lúcuma tiene un alto contenido de fibra, lo que puede ayudar con la digestión y la salud intestinal, lo cual es especialmente importante para los atletas que realizan actividades de alta intensidad.

Reducción de la inflamación: Algunos estudios han demostrado que la lúcuma tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación provocada por la actividad física intensa. Esta reducción de la inflamación puede mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación.

¡La lúcuma tiene un sabor dulce único, exótico y delicioso! Se puede añadir en polvo para preparar los helados más deliciosos, incluido en varias recetas de postres y batidos, ¡así como para preparar las tartas más innovadoras!