Quinua
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Descripción del producto
La Quinua nativa (Chenopodium quinua), cultivada a más de 3,000 metros sobre el nivel del mar por pequeños agricultores, trillada, lavada y seleccionada con los más altos estándares. Con una pureza del 99,99% y una cadena de suministro completamente trazable, Villa Andina tiene como objetivo ofrecer la mejor quinua del mercado.
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Origen
Regiones Cajamarca, Ayacucho, Andahuaylas, Arequipa, Puno.
![](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/p1.png)
![](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2023/02/Quinoa-2-1024x683.jpg)
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¿Por qué debemos consumir quinua?
- Alto en proteína: La quínoa es una excelente fuente de proteínas que proporciona todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos. Además, su alto contenido en proteínas lo convierte en un excelente alimento para desarrollar y reparar los músculos.
- Rico en fibra: La quinua es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a promover la salud digestiva y a prevenir el estreñimiento y otros problemas digestivos.
- Sin gluten: La quinoa es un cereal sin gluten, por lo que es una buena opción para las personas celíacas o con intolerancia al gluten.
- Rico en vitaminas y minerales: La quinua es una buena fuente de vitaminas y minerales, como hierro, potasio, calcio y magnesio, que son importantes para la salud en general y un sistema inmunológico fuerte.
- Índice glucémico bajo: La quinoa tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no provoca picos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que la convierte en una buena opción para las personas con diabetes o para quienes buscan mantener niveles de energía estables durante todo el día.
![hojitas villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/hojitas.png)
Descripción del proceso
![proceso 1 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro1.png)
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
![proceso 2 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro2.png)
1er Paso de Esterilización.
![proceso 3 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro3.png)
Zarandeado.
![proceso 4 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro4.png)
Clasificador de baja densidad.
![proceso 5 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro5.png)
Clasificador de alta densidad (Despedrador).
![proceso 7 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro7.png)
Selector Óptico.
![proceso 9 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro9.png)
2do paso de esterilización.
![proceso lima plant 13 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/li13.png)
Enfriado.
![proceso 8 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro8.png)
Detección de metales.
![proceso 10 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro10.png)
Embalaje.
![proceso 1 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro1.png)
Recepción, análisis y almacenamiento de materias primas.
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1er Paso de Esterilización.
![proceso 3 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro3.png)
Zarandeado.
![proceso 4 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro4.png)
Clasificador de baja densidad.
![proceso 5 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro5.png)
Clasificador de alta densidad (Despedrador).
![proceso 7 villa andina peru](https://villaandina.com/wp-content/uploads/2022/12/pro7.png)
Selector Óptico.
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2do paso de esterilización.
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Enfriado.
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Detección de metales.
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